Deze dame heeft (vast) veel vaste klanten. Hoe zou dat nou komen? Eentje tracht zijn Som Tam op een zo ‘cool‘ mogelijke wijze op te halen. “Hang het maar aan de spiegel, schat“. Misschien wat handiger om haar gewoon mee uit eten te vragen?

Meer info:

Som Tam (pok pok) is een pittige papaja-salade, die populair is in Thailand. Het gerecht komt oorspronkelijk uit het noordoosten (Isaan) van Thailand. De salade bestaat behalve uit onrijpe papaja, soms ook uit pinda’s, tomaat, gedroogde garnalen en hete chilipepers. De ingrediënten voor de dressing zijn knoflook, kapie (Thaise trassi), palmsuiker, vissaus en limoensap. In Isaan zelf worden ook nog plaa raa (een soort ansjovis-saus) en poe dong (gepekelde, rauwe krab) toegevoegd.

Het wordt vaak in combinatie gegeten met kleefrijst (khao niao) en gegrilde kip (kai yang). Het kan ook worden vermengd met gekookte, en dan afgekoelde, rijstvermicelli (som tam raad kanom chien).

Bron info Som Tam: Wikipedia

Bron: video: Stickboynetworks/Youtube

Advertenties

Over frankyremtlaaaat

Crazy about cars en autosport. Writer for gppits.net and photographer with own blog (frankyreinphotography).

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s